Karen Hincapié había dedicado esfuerzo y tiempo a sacar adelante su restaurante Delicias de Karen, ubicado en el edificio Cuarto de Legua, en Cali. En apenas año y medio había logrado ganarse la confianza de sus clientes y construir un negocio que le permitía salir adelante junto a su familia. Pero el terremoto del pasado 10 de agosto lo cambió todo. Su restaurante quedó destruido y con él se fueron los equipos, los utensilios y el trabajo de tantos meses.
“Sentí terror, pánico. Pensé que era mi último día”, recuerda Karen sobre aquel momento. Hoy, después de perderlo todo, su historia comienza a tomar otro rumbo gracias al acompañamiento de la Gobernadora Dilian Francisca Toro, que a través del programa Valle INN le brindó apoyo para volver a emprender y le entregó equipos e insumos para poner en marcha su nuevo negocio.
La ayuda llegó con estufas, hornos, freidora, ollas, cucharones, jarras, aceites, arroz, fríjoles, lentejas y otros elementos necesarios para preparar y servir alimentos. Una entrega que representa mucho más que herramientas de trabajo para Karen, quien además tiene a su cargo a su hija de 14 años y acompaña a una tía que padece cáncer terminal.
“Quedar sin nada, después de tanta lucha para sacar adelante el restaurante, fue muy duro. Recibir esta ayuda es algo increíble. Tengo absolutamente todo lo que necesito para volver a emprender. Puedo decir que, como el ave fénix, vuelvo a renacer”, expresó emocionada.
“Es con mucho cariño. Se lo mandé para que, cuando comience ya su negocio, tenga todas sus cosas, y lo que le haga falta nos dice. Ese fue el compromiso que hicimos para que pueda reactivarse, reactivar su negocio, generar ingresos y crear más puestos de trabajo”, le dijo la mandataria a través de una llamada el dia de la entrega de insumos
Al escuchar sus palabras, Karen no pudo ocultar su alegría. “Estoy feliz y dichosa con la bendición que me mandó, que Dios me la bendiga.” dijo.
Ahora Karen mira hacia adelante con la ilusión de abrir las puertas de un nuevo local. “Veo que Dios me dio un local más grande y que, a través de la Gobernación, me han apoyado. Sé que me va a traer clientes y que hoy voy a hacer algo mucho más grande”, aseguró.
Su historia es una muestra de cómo, en medio de las pérdidas que dejó el terremoto, el acompañamiento y las oportunidades para volver a trabajar ayudan a recuperar la confianza y las ganas de salir adelante, porque “¡El Valle lo reconstruimos juntos!”.
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